Сан-Себастьянський чизкейк можна їсти і не боятись за фігуру.
Зайвих калорій не отримаєте. якшо приготуєте за цим рецептом.
Це ідеальний варіант для тих, хто хоче ласувати солодким і залишатися у формі.
"Той самий Сан-Себастьян чи Баскський чизкейк, але без наслідків для фігури", - пиша не своїй сторінці в фудблогерка Анастасія з ніком aprilparadise.
Чизкейк Сан-Себастьян
Інгредієнти
500г кисломолочного сира
150г сметани
4 яйця
70 мл вершків 30%
30 г кукурудзяного крохмалю
цукрозамінник, ваніль
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перевернутий чизкейк із сюрпризом: як приготувати вдома новий тренд у світі десертів
Як приготувати
Змішати сир, сметану, цукрозамінник та ваніль, перебити блендером. Додати яйця, збити міксером. Окремо збити вершки і додати до суміші. Всипати крохмаль.
Вистелити форму для випікання пергаментним папером у два шари, вилити тісто, трохи потрясти, щоб суміш повністю заповнила форму.
В духовку 240° на 25-30 хв, не більше.
Зверху у чизкейка повинна бути загоріла корочка, а середина ще "жива".
Набираємось терпіння і відправляємо чизкейк в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
А з розтопленим шоколадом це взагалі космічний смак.
Переглянути цей допис в Instagram
Переможниця 3-го сезону "Майстер шефа" і теперішня суддя цього шоу Ольга Мартиновська поділилася рецептом чизкейку. Він у неї карамельний. Ця страва - один із найпопулярніших десертів у світі.
Каже, "пращуром" сучасного чизкейку пригощали навіть учасників Олімпійських ігор до нашої ери. Лише уявіть, яка історія в цього десерту. І запам'ятайте лайфхак. Десерт краще випікати на водяній бані, тоді він зверху точно не підгорить і стане ще ніжнішим. Просто поставте деко з водою у духовку під час випікання - і все.
1 
1
Коментарі